Bielefeld-Münster-Osnabrück. Zum Johannistag 2024 fand sich die Region in Bad Iburg ein. Einige nutzten den schönen Tag zu einem kurzen Besuch des ehemaligen Landesgartenschaugeländes. Leider war der Baumwipfelpfad zu dieser Tageszeit bereits geschlossen, sodass ein Blick aus der Vogelperspektive nicht möglich war. Am Abend traf man sich bei Ludwig Eichholz (87/88) und seiner Frau Kathrin im Hotel zum Freden, um den letzten frischen Spargel des Jahres zu genießen. Hierzu hatte sich Ludwig ein Spargelmenü mit einigen außergewöhnlichen Spargel-Variationen einfallen lassen, zum Beispiel eine Mousse von Franzbrötchen mit marinierten Beeren und Spargel-Burrata-Eis, – um seinen 60. Geburtstag auch mit dem Stammtisch gebührend zu feiern. „Wir sagen an dieser Stelle nochmals herzlichen Glückwunsch und bedanken uns gleichzeitig für diesen wunderbaren Abend mit tollem Essen und sehr zuvorkommendem Service in einem geschmackvollen Ambiente. In so einem Rahmen verbringt man bei sommerlichen Temperaturen gerne einen kurzweiligen Abend mit interessanten Gesprächen.“
Christine Kahle
