Karlsruhe. Die Region traf sich im Sommer in Bruchsal bei Katrin Fackelmann, die neben dem Traditionslokal Metzgerwirt auch das Hotel und Brauhaus Wallhall übernommen hat. Das Hotel mit 49 Zimmern erstreckt sich über mehrere Gebäude rum um den Kübelmarkt. Im Stammhaus mit Hausbrauerei ist das Restaurant untergebracht, dort wird leckere Hausmannskost zum frisch gebrauten Bier serviert. Bei schönem Wetter sitzt man dafür auf der Terrasse, die sich über den gesamten Platz erstreckt.
Das Kontrastprogramm gab es im Oktober, als das neu eröffnete Motel One im Zentrum von Karlsruhe besucht wurde. Gastgeber Filipp Geraci begrüßte in der Bar, bevor es durch das Haus ging. Wer Motel One kennt, weiß, dass die Häuser ein Motto haben, das die Stadt wiederspielt. Das Thema Gerechtigkeit, bedingt durch den dortigen Sitz des Bundesgerichtshofes, zieht sich durch das gesamte Haus. Bereits am Empfang wird man durch einen Neonschriftzug „Die Würde des Menschen ist unantastbar“ begrüßt. Das Hotelneubau verfügt über rund 320 Zimmer und wurde in diesem Sommer eröffnet. Nach der Besichtigung ging es in das Restaurant The Last Meal, um den Abend bei Burger, Sandwich und Ribs ausklingen zu lassen. Maria-Luise Gerber