Abstecher ins Havelland

Berlin. Es gab viel Platz auf dem Domstiftsgut Mötzow in der Nähe der Stadt Brandenburg, auf dem sich die Berliner zum Spargelessen eingefunden hatten. Von diesem köstlichen Gemüse gab es reichlich. Auf einem kalt-warmen Buffet wurde Spargel mit Schinken, mit Schnitzel, mit Rührei, mit klarer Butter, mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln angeboten. Es gab eine Spargelcremesuppe, verschiedene Spargelsalate und mehrere Desserts. Der Wirt warb mit dem Spruch: Spargel zum Sattessen! Natürlich gab es einen Hofladen mit saisonalen Produkten. Wer Bewegung brauchte, konnte Hoftiere besuchen oder eine Wanderung in der netten Umgebung unternehmen. Das Beste waren die Gespräche im Schatten eines Baumes oder an einem Tisch in der Sonne. Die Zeit verging schnell. Ein gutes Zeichen für die entspannte Atmosphäre.

Klaus-Dieter Jahns